Vamos começar a semana com uma receitinha bem doce e saborosa!
Preparei um almoço para receber minha Mãe aqui em casa. Foi tudo preparado com carinho e muito amor.
Montei um cardápio simples mas cheio de sabor. Queria ter fotografado tudo separadinho, mas na correria nem deu pra fazer isso. Peguei algumas fotos dos convidados só pra mostrar pra vocês mais ou menos como foi.
A sobremesa fez o maior sucesso!
Por isso resolvi trazer a receita pra vocês. Super fácil de fazer e agradou bastante.
Vem ver!

1 pacote de bolacha de leite e mel Nesfit
100 gr de manteiga

Recheio:
400 gr de queijo branco
1 pote de iogurte natural
1 lata de leite condensado
1 envelope de gelatina em pó sem sabor hidratada
1 lata de creme de leite

Calda:
1 potinho de geléia de morango ou de frutas vermelhas
1/2 copo de água
1 copo de morango picadinho
Levar ao fogo até derreter e virar calda

Massa: no processador coloque os biscoitos e a manteiga e bata até virar uma farofa bem molhadinha. Forre o fundo de uma assadeira de fundo removível e leve ao forno aquecido até corar levemente.

Recheio: Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Espalhe o recheio sobre a massa assada e leve para gelar.
Depois que estiver firme desenforme e coloque a calda (fria).
Decore com morangos.

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E olha o almoço aí!

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