Ontem foi dia de tv! Começamos a assistir os filmes Star Wars novamente antes do lançamento do último. Programa maravilhoso! Eu e meu marido sempre curtimos assistir filmes.
Preparei uns Assadinhos super gostosos, leves e fáceis de fazer. Optei por assados pela praticidade e Saúde.

Kibe de Berinjela

1 Berinjela (cortar ao meio, temperar com azeite e sal e levar ao forno até ficar cozida)
3 dentes de Alho (colocar para assar junto com a Berinjela)
Misture a Berinjela e o alho amassado com:
1 xícara de trigo para kibe (já hidratado)
1 cebola pequena bem picadinha
Cheiro Verde
Sal e Pimenta
Limão e Hortelã
Levar ao forno somente para aquecer
Peguei a Receita na página do face do Tastemade Brasil.

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Bolinho de Mandioquinha com Queijo e Curry

1 xícara de mandioquinha cozida e amassada (purê)
1 colher de chá de curry
Orégano, sal e Pimenta do reino a gosto
Faça as bolinhas com a massa e recheie com um pedacinho de Queijo. Leve ao forno para dourar e derreter o Queijo.
Fàcil demais não é mesmo?

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Almofadinhas de Parmesão

Ficam lindas e fofinhas!

Coloque no processador: 1 cebola pequena, 3 colheres de sopa de Parmesão ralado, 1 colher de mostarda, 2 colheres de creme de leite, 2 colheres de ricota picadinha. Sal, Pimenta do reino e azeite.
Esse é o recheio.
Para as torradinhas corte o pão de sua preferência no formato que desejar. Eu cortei de coração pra combinar com o clima. Kkk!
Coloque o recheio em cima dos pães e salpique Queijo Parmesão ralado e gergelim por cima de cada um. Leve ao forno até ficar douradinho.
Hum… Fica sensacional!

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Fiz molho pesto para acompanhar! Fiz também umas plaquinhas com o nome das Delícias e com o nome da nossa Maratona Star Wars.
Espero que gostem!

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